Torta al cioccolato con lamponi e fragole fresche
INGREDIENTI
500 gr di cioccolato 70%
160 gr di burro
160 gr di zucchero
6 uova
100 gr di lamponi
q.b. di Fragole
qb. zucchero a velo
PREPARAZIONE
Separate le uova dai tuorli. Sciogliete il cioccolato in una terrina, unite il burro, lo zucchero e 6 tuorli. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Montate a neve gli albumi, uniteli al composto precedentemente preparato e aggiungete i lamponi. Imburrate ed infarinate una tortiera rotonda, versate il composto. Infornate a 180° per 30 min .
Decorate la torta con lamponi e fragole fresche, spolverizzate con zucchero a velo.
TEMPO
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti
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